12月5日，位于扬州环保科技产业园的市区餐厨垃圾集中收运处理中心开始建设，明年该市餐厨垃圾就可实现集中收处。

该中心采用收集运输和处置一体化的运行模式，利用湿式厌氧发酵和生物柴油提炼技术，对餐厨垃圾进行深度处理和加工，每年约可处理3.3万吨垃圾，并同时形成电力、生物柴油、肥料等衍生产品。